原创「一腌二泡」商用卤菜工艺，免焯水、免炒料，降低折秤损耗。一人一灶独立实操，配方全部交付，无强制加盟。
A：可以。一腌二泡工艺通过渗透压原理，锁住肉里面水分，减少卤制过程失水，明显降低卤肉折秤，提升成品出成率，增加摆摊开店利润。
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