原创「一腌二泡」商用卤菜工艺，免焯水、免炒料，降低折秤损耗。一人一灶独立实操，配方全部交付，无强制加盟。
A：对比传统卤菜，一腌二泡工序更少，节约时间、水电、人工；卤肉锁水效果好，降低折秤损耗；延缓卤水发黑，操作简单，一人就能独立经营。
上一篇：Q：味小熟的一腌二泡技术到底是什么？
下一篇：Q：一腌二泡能减少卤肉折秤吗？